日記 船橋周辺のお店情報

船橋駅前に新たなラーメン店『中華そば 蓮(れん)』がオープン!!

更新日:

中華そば 蓮

「行ってきたよ~」

 

珍しくいんちょ~がひとりで
ラーメン屋に行ってきたことを聞いて
少し驚いた中村です。

 

いんちょ~が行ったのは
「麺屋2代目 弘」。

 

そちらのお店についてはまた後日にして、
今回はその「麺屋2代目 弘」の運営する新店舗。

 

6月1日にオープンしたばかりの
『中華そば 蓮(れん)』へ行ってきました。

 

場所は、
船橋駅南口の駅前通りと山口横丁をつなぐ路地の間。

 

ちょっとディープな感じのする空間に
ひときわ目立つ新しいお店。

中華そば 蓮外観

ガラス張りでお店の中が見えます。

 

入り口を入ると右手に食券の券売機があります。

 

メニューは、つけそばと中華そばがメインとなっていて、
それぞれ、特製、チャーシュー、味玉とバリエーションが豊富。

 

シンプルに
つけそばと中華そばをそれぞれ頂くことに。

 

食券を買うと近くにいたスタッフに渡して
カウンター席に座ります。

 

目の前を見るとこんなものが。

中華そば 蓮説明

紙ナプキン・エプロンありますよ

つけそばにはスープ割が可能。
チャーシューは、真空低温調理。

 

お水はセルフサービスで、
紙ナプキンや紙エプロンもあるとのこと。

 

こうした説明が貼ってあると
どうしたらいいかとキョロキョロしなくてもいいので安心です。

 

厨房内では、
スタッフの皆さんがてきぱきと調理をしています。

中華そば蓮店内

明るい店内

中華そば蓮調理場

てきぱきと作られています

その様子を見ていると、
つけそばと中華そばが到着。

 

中華そばには、のり、ネギ、メンマに鶏と豚のチャーシューが乗ってます。

中華そば蓮中華そば

鶏と豚のダブルチャーシュー

つけそばは、
麺の方にのり、鶏と豚のチャーシューと大葉が乗る珍しい組み合わせ。

中華そば蓮つけ麺

大葉があることでサッパリした見た目に

つけ汁には、メンマが入ってました。

 

気になるお味は、
つけそばのほうが甘みが強く、
麺の歯ごたえがしっかりある感じです。

 

スープ割りもしっかり飲んだせいか、
かなりお腹いっぱいになりました。

 

食べ終わったら、
食器をカウンターの上に上げておくのを忘れずに。

 

一本入った路地にありますが、
雰囲気が明るいので入りやすいですよ。

 

中華そば 蓮
住所  千葉県船橋市本町4-42-8
電話番号 現在のところ不明
営業時間
【ランチ】11:00~15:00
【ディナー】18:00~21:00
定休日 月曜日

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【船橋で整体師も来院する】 よつ葉カイロプラクティック

TEL:047-460-2428
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〒273-0005 千葉県船橋市本町7-5-13 MYビル1階

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