日記

東武の物産展 新潟県人がオススメする新潟の名品

投稿日:

田んぼ

次の東武物産展は、

9日(木)から15日(水)まで開催

 

長野と新潟の名品集合

 

ということで、

新潟出身の中村が、

知っているお店や商品をご紹介しますので、

参考にしていただければと思います

 

それでは、はじまりはじまり~

 

小千谷市(おぢやし)『わたや』のへぎそば

地元小千谷では有名なお蕎麦屋さん

小千谷市は、へぎそばが有名で全国各地から

そばを求めていらっしゃいます。

 

通常のそばはつなぎに小麦粉を使いますが、

へぎそばは布海苔(ふのり)を使っています。

 

長岡市『長命堂飴舗』の飴もなか

最中の中に入っているのが、水あめ

外はパリッと、中はとろっとしている不思議な最中

シンプルですが、緑茶と一緒に食べるとおいしいです

 

新潟市『新潟加島屋』さけ茶漬け

さけを焼きほぐした看板商品

個人的に、加島屋といえば、いくらのしょうゆ漬け

どちらも白いご飯にかければ、あとは何もいりません。

 

長岡市『寺泊浜焼センター』焼きいか

海に面する寺泊は、観光でにぎわっています

新鮮な魚介類をくしに刺して焼いたらいいにおいが・・・

子供の頃お店の前を通るたびに誘惑されていました。

 

村上市『柳屋』手焼車麩

車麩も新潟ではメジャーな食べ物です。

煮物に入れてもおいしいですが、

僕はこれをそのまま甘じょっぱく煮た料理が好きです

 

長岡市『小林総本舗』とちお油揚げ

油揚げといってもただの油揚げではありません。

普通の油揚げの2倍~3倍はあるジャンボサイズです

これをオーブントースターで軽く焦げるまでチンして、

長ネギを切って乗せて、しょうゆをかければ、おつまみの出来上がり

 

村上市『やまとのうさん』笹だんご・ちまき

笹だんご・ちまきは新潟のお土産代表です

新幹線の中でも販売していますね

どちらもおいしいですが、ちまきのほうが好きですね

 

以上、大まかに紹介させていただきました~

新潟の名品

 

それぞれのお店・商品に、

僕のエピソードを絡めてお伝えしたかったのですが、

思い出が多すぎて・・・

 

興味がある方は、

直接僕に聞いてくださいね

 

なかむら

 

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